Satake Megumi Classic Santoku / Classic Nakiri Virtuvinių peilių komplektas, 2vnt.

"Satake Megumi Classic Santoku" / "Classic Nakiri" 2 peilių rinkinys - tai elegantiškoje medinėje dėžutėje supakuotų japoniškų virtuvinių peilių rinkinys, todėl tai puiki dovanų idėja bet kuriam maisto gaminimo entuziastui.

"Satake Megumi Classic Santoku" - tai universalus japoniškas virtuvinis peilis 17 cm ilgio ašmenimis, skirtas mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti.

Paslėpto dantračio geležtė pagaminta iš didelio anglies dioksido kiekio 420J2 nerūdijančio plieno, kuris pasižymi labai dideliu atsparumu korozijai. Iš tokio plieno pagamintus ašmenis taip pat labai lengva ir greitai pagaląsti, todėl bet kuriam naudotojui pavyks išlaikyti juos aštrius.

Dvipusis simetriškas 15° kampu pasviręs pjovimo kraštas užtikrina labai lygų ir lengvą pjovimą. Dėl plačios galvutės pjaustytą maistą lengva perkelti į indus, be to, ją galima naudoti česnakams smulkinti.

Dėl masyvios geležtės ir peilio dydžio "Satake Megumi Bunka" idealiai tinka pjaustyti didesnius vaisius ir daržoves, pavyzdžiui, kopūstus, arbūzus ar cukinijas.

Peilis "Satake Megumi Bunka" turi lengvą apvalaus profilio rankeną, pagamintą iš šviesios magnolijos medienos. Polimerinis žiedas veiksmingai apsaugo peilį nuo išslydimo, kuris prie rankenos pritvirtintas tradiciniu įkišimo būdu.

Satake Megumi Nakiri yra specializuotas japoniškas peilis, skirtas alaus gėrybėms ir žolelėms.

Paslėpto liežuvėlio ašmenys pagaminti iš didelio anglies dioksido kiekio 420J2 nerūdijančio plieno, kuris pasižymi labai dideliu atsparumu korozijai. Iš tokio plieno pagamintus ašmenis taip pat labai lengva ir greitai pagaląsti, todėl bet kuris naudotojas gali išlaikyti juos aštrius.

Stačiakampio profilio galvutė leidžia pjaustytus ingredientus perkelti tiesiai į keptuvę ar patiekalą. Patyrę japonų virtuvės meistrai, naudodami plonus "Nakiri" ašmenis, gali pjaustyti beveik permatomus griežinėlius (pjaustymo metodas katsuramuki).

Dėl tiesios pjovimo briaunos galima pjaustyti vertikalia linija ir naudoti smulkius metodus, pavyzdžiui, julienne ar chiffonade.

"Satake Megumi Nakiri" turi lengvą puikiai subalansuotą apvalaus profilio rankeną, pagamintą iš šviesios magnolijos medienos. Polimerinis žiedas veiksmingai apsaugo peilį nuo išslydimo, nes jis prie rankenos pritvirtintas tradiciniu įstūmimo būdu.